Les peptides anti-inflammatoires (AIP) sont de courtes chaînes d'acides aminés qui ciblent les voies cellulaires pour réduire les cytokines pro-inflammatoires (comme l'IL-6 et le TNF-α). Contrairement aux AINS classiques, qui bloquent un large spectre d'enzymes, les peptides anti-inflammatoires modulent des réponses immunitaires et cicatrisantes spécifiques au niveau transcriptionnel. On peut citer comme exemples courants :

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